1、香菇去根放入水中洗凈 。
2、放入開水中焯一下，撈出放入涼水中過涼 。
3、撈出控干水分切丁，豬肉切丁 。
【正宗香菇醬的制作方法】4、蔥，姜切碎備用 。
5、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入，蔥，姜，肉煸炒 。
6、放入香菇煸炒，放入黃豆醬煸炒，放入白糖煸炒 。
7、放入味素 ， 出鍋裝盤 。
1、香菇去根放入水中洗凈 。
2、放入開水中焯一下，撈出放入涼水中過涼 。
3、撈出控干水分切丁，豬肉切丁 。
【正宗香菇醬的制作方法】4、蔥，姜切碎備用 。
5、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入，蔥，姜，肉煸炒 。
6、放入香菇煸炒，放入黃豆醬煸炒，放入白糖煸炒 。
7、放入味素 ， 出鍋裝盤 。
