高筋粉筋度太高了，如果用在蛋糕上蛋糕整體相當(dāng)于一塊硬餅 ?？梢园迅呓罘蹞Q成低筋粉 。
【高筋面粉能用電飯煲做蛋糕嗎】做法：
1、全蛋和白糖攪拌至糖化 。
2、蛋糕粉加入已經(jīng)糖化的雞蛋中攪拌均勻 。
3、加入食用油，適量加點牛奶攪拌均勻后放入電飯鍋即可 。
高筋粉筋度太高了，如果用在蛋糕上蛋糕整體相當(dāng)于一塊硬餅 ?？梢园迅呓罘蹞Q成低筋粉 。
【高筋面粉能用電飯煲做蛋糕嗎】做法：
1、全蛋和白糖攪拌至糖化 。
2、蛋糕粉加入已經(jīng)糖化的雞蛋中攪拌均勻 。
3、加入食用油，適量加點牛奶攪拌均勻后放入電飯鍋即可 。
