1、成分差別：白醋是烹調(diào)的酸味輔料 ， 色澤透亮 ， 酸味醇正 。白醋較純，黑醋里面含有香料成分較多，但基本成分都是乙酸，白醋主要成分是醋酸，黑的是陳醋 。
2、用途差別：白醋用于烹調(diào)，腌制酸辣菜 ， 酸蘿卜等風(fēng)味小吃，也可用做家用清潔劑 ， 例如清洗咖啡機(jī)內(nèi)部的積垢 。黑醋是高粱發(fā)酵釀造而成的，富含多種礦物質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常適量地飲用有降低血脂，降低血液粘度 ， 降低膽固醇，推遲和消除疲勞，調(diào)解血液的酸堿平衡 ， 幫助消化，利于吸收等功效 。
【白醋和黑醋的區(qū)別百科天涯問(wèn)答】3、顏色不同：白醋是偏無(wú)色，而黑醋是黑色 。
推薦閱讀
- 蘆薈什么時(shí)候開花
- steam隱藏游戲在哪里
- qq評(píng)論的圖片怎么刪除
- 豬腰面的做法
- 這里游人很多改為比喻句
- 你說(shuō)氣人不是什么梗
- 筆記本電腦WIFI密碼如何修改
- 360實(shí)時(shí)保護(hù)設(shè)置在哪
- cf怎么卡位