【鐵鍋能用火堿清洗嗎】鐵鍋最好不要用火堿清洗，因為火堿是NaOH，會和Fe反應的，慢慢的鐵鍋會變薄，長時間下來很容易漏 。清洗鑄鐵鍋的時候，要盡量避免使用強酸強堿類的清潔劑 。除了不吃進嘴里，也是在保護鑄鐵鍋的表面不要被破壞 。所以洗滌的時候應該要用天然的物品 ， 像是小蘇打粉、苦茶粉或是無患子果實都是天然弱堿性的清潔好幫手 。
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