橄欖的制作方法

橄欖煲湯
【橄欖的制作方法】材料：青橄欖100克，排骨500克，食用鹽適量。
做法:
1、排骨清先干凈，砍塊，瀝水；
2、青橄欖洗干凈，拍裂，把橄欖放在案板上，用刀背拍即可；
3、橄欖和龍骨放進湯鍋，放入適量的水，浸過材料即可；
4、明火至湯滾，持續滾半個鐘，再改慢火煲半個鐘，下鹽即可。