釋迦又名番荔枝，因外形類似佛像頭部而得名，主要產自臺東等地，每年秋季至次年開春都有出產 。釋迦果肉乳白色，富含維生素A，B ， C及蛋白質，鐵，鈣 ， 磷等 ， 促進消化 。釋迦一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天 ， 待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特 。
【釋迦摩尼果能放冰箱里嗎】釋迦最好放在避光 ， 陰涼的地方貯藏 。熱帶水果大部分都不耐寒，不適合放在冰箱中冷藏 。凍傷的水果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質，不久后果肉就會腐爛 。
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