【如何區(qū)別鮮牛奶與含乳飲料】鮮牛奶是以生鮮牛奶為原料 ， 不添加任何輔料，經(jīng)巴氏殺菌或超高溫滅菌工藝生產(chǎn)出的產(chǎn)品 。而含乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料，經(jīng)加工調(diào)配制成的產(chǎn)品 。鮮牛奶和含乳飲料主要區(qū)別有兩個(gè)方面： 鮮牛奶中的蛋白質(zhì)含量一般不低于2、9%，而含乳飲料通常在1、0%以上；鮮牛奶和含乳飲料在包裝物上都有明顯的標(biāo)識(shí)，即“鮮牛奶”或“含乳飲料” 。
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