面南方位為主座 。
1、面門為上:倘若用餐時(shí),有人面對(duì)正門而坐 , 有人背對(duì)正門而坐 , 依照禮儀慣例則應(yīng)以面對(duì)正門者為上座,以背對(duì)正門者為下座 。
【主座是哪個(gè)方位】2、中座為尊:三人一同就餐時(shí),居中坐者在位次上要高于在其兩側(cè)就座之人 。
3、右高左低:當(dāng)兩人一同并排就座時(shí) , 通常以右為上座,以左為下座 。這是因?yàn)橹胁蜕喜藭r(shí)多以順時(shí)針為上菜方向,居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧 。
4、觀景為佳:在一些高檔餐廳用餐時(shí),在其室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出 , 可供用餐者觀賞,此時(shí)應(yīng)以觀賞角度最佳處為上座 。
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