紅薯粉是用紅薯制作的一道家常菜，其中紅薯粉的做法是：
1、準備食材海蠣子 ， 紅薯粉 ， 土豆粉，雞蛋，小白菜，姜，番茄醬，韓式蒜蓉辣醬和花生油；
2、將紅薯粉與土豆粉按比例調勻備用，鍋燒熱后，倒入適量油將海蠣子煎至微熟；
3、撒入少量姜末，作用是去腥，再倒入調好的粉漿，待粉漿凝固后打入雞蛋并將蛋黃鏟破；
4、撒上小白菜，將煎餅翻面，煎至微微焦黃即可出鍋；
【怎么煮紅薯粉】5、將番茄醬，蒜蓉辣醬按個人口味各取適量，加少量清水煮開，再淋入適量水淀粉熬成醬汁即可食用 。
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