義取年勝年 ， 籍以祈歲稔是指年糕 。
年糕是中國(guó)漢族的傳統(tǒng)食物 ， 屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品 。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打制或水磨成粉后壓制而成的糕 。在春節(jié)，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕 。
【義取年勝年籍以祈歲稔指什么食物】在明清時(shí)期 ， 年糕已發(fā)展成市面上一種常年供應(yīng)的小吃 ， 并有南北風(fēng)味之別 。年糕美味、香甜、醇香，具有濃重的歷史氣息 。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年高 。所以前人有詩(shī)稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金 。年歲盼高時(shí)時(shí)利 ， 虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨” 。
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