1、把糯米粉和粳米粉拌和，加適量清水搓揉成粉團(tuán)，分成若干份坯子待用；白糖入鍋內(nèi)，加少許冷水煮成糖汁；
2、把油放入凈鍋內(nèi)至見煙時，將油鍋端離火，兌入煮好的糖汁，再端回火口，然后將生坯逐只入油鍋 ， 至粉生坯在油內(nèi)粘滿糖汁，浮出油面 ， 呈金黃色時 ， 撈出，濾盡油；
【油疙麻的做法】3、另取一盛器 ， 倒入炒熟的芝麻 ， 將炸好的麻團(tuán)放入沾滿芝麻即可 。
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