【一整只雞煮多久能熟】一整只雞煮半個(gè)小時(shí)能熟 ， 高壓鍋燉煮時(shí)間就短 。燉15——20分鐘即可 。最好的辦法是看雞老、嫩的情況決定燉煮時(shí)間，雞老多燉一點(diǎn)時(shí)間 ， 雞嫩少燉幾分鐘 。把雞肉里的水分炒干，再加入開水，沒過雞肉，大火燉30分鐘到1個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)間是根據(jù)雞肉決定的，如果買的是小公雞燉半個(gè)小時(shí)就行了 ， 如果是買的老母雞要燉1個(gè)小時(shí) 。
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