1、用刀子將青皮核桃外層剝離下來，再用清水洗凈，最后用尖細的工具將核桃仁縫隙中的殘留青皮剔除掉即可 。
2、自然陰干：挑選沒有病蟲害、表皮完好的青皮核桃放置在家里通風較好的地方，窗臺陽臺等地，等待5天過后，青皮核桃表面出現(xiàn)皺褶即可剝離 。
3、小工具去皮：用小刀將大部分青皮去掉；再用鋼絲球沖水清洗核桃表面 ， 直至清洗干凈即可 。
【青核桃怎么去皮方便】4、機械剝皮：市場上有售賣去青皮核桃皮的小機器 ， 這種小機器去皮高效快捷 。
5、高溫蒸制：將青皮核桃放入蒸鍋中高溫蒸煮，水開后再蒸煮十分鐘，關(guān)火后將青皮核桃倒入冷水中，用手輕輕一剝即可去皮 。
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