1、顏色深
【火龍果怎么選】顏色深的火龍果成熟度高,口感更甜 。挑選時(shí)還要看看火龍果身上的“鱗片”,綠色的比較新鮮,如果顏色變黃,說(shuō)明保存時(shí)間太長(zhǎng)了 。
2、矮胖子
好的火龍果一般都是“矮胖子”,肚子圓滾滾的,身材苗條的一般都不好吃 。需要提醒的是 , 買(mǎi)火龍果不要貪大,個(gè)頭中等的就行 。
3、手感重
外形大小相同的火龍果,一定要選手感重的那個(gè) , 越重說(shuō)明果肉越多 。
4、有點(diǎn)軟
成熟度好,口感甜的火龍果 , 用手按時(shí) , 會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)軟 。手感太硬的生味比較重,太軟的說(shuō)明熟過(guò)了,也不好吃 。
5、看表皮
挑選火龍果時(shí) , 如果它的表皮越光滑,說(shuō)明越新鮮,果肉就會(huì)越好吃 。
6、看根部
挑選火龍果之前先仔細(xì)觀察它的根部是否有腐爛,新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的 。
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