【雞脆骨是什么部位】雞脆骨是雞爪子中間的部分，又叫掌中寶 。其實雞身上還有很多有脆骨的地方，比如：關(guān)節(jié)<br>銜接的地方、肋骨和脊骨結(jié)合的地方 。雞脆骨口感清脆 ， 頗受很多人青睞 。做法也多樣 ， 常見的<br>做法有宮保雞脆骨、椒鹽雞脆、麻辣雞脆骨、燕山雞脆等 。<br>雞脆骨以其獨特的口感而倍受食客青睞，可以用來做很多菜 。雞脆骨就是雞爪子中間的部分，又叫掌中寶 。其實雞身上還有很多有脆骨的地方，<br><br>
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