1、準(zhǔn)備粘米粉180克、糯米粉60克、水120克、糖粉30克、豆沙120克 。
2、把粘米粉，糯米粉和糖粉全部倒入一個(gè)大碗中，用筷子攪拌均勻之后，開(kāi)始加水，邊加水邊順著一個(gè)方向攪拌，直到粉類被攪成大的顆粒狀 。
3、找一個(gè)大的篩網(wǎng)，把粉類倒入篩網(wǎng)中過(guò)一下篩 ， 篩出來(lái)就是這樣很細(xì)膩很均勻的沙沙的狀態(tài) 。
4、容器中刷油 ， 底面和側(cè)面都要刷均勻 。用勺子盛入篩好的粉，大概鋪到容器三分之一的高度，然后用勺子輕輕抹平 。
5、放到蒸鍋上，上汽之后蒸15分鐘左右，讓粉類先蒸定型，定型之后粉類會(huì)黏在一起 ， 從蒸鍋中取出 。
6、在上面抹上一層豆沙，用勺子壓平，然后再鋪上一層篩好的粉 ， 直到把容器鋪滿，用勺子抹平后，放入蒸鍋繼續(xù)蒸20分鐘左右，讓松糕完全被蒸熟 。
【紅豆沙松糕如何做】7、蒸熟之后戴手套取出來(lái)，脫模 。
8、稍微晾涼后，用刀將豆沙松糕切開(kāi) ， 裝入盤(pán)中就可以吃了 。
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