1、黃瓜花炒肉，準備食材：牛肉、黃瓜花、蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、油、鹽 。
【黃瓜花怎么做好吃】2、牛肉、黃瓜花、蒜洗凈切好備用 ， 牛肉中加入適量的鹽、淀粉、生抽和料酒 ， 再加入半個蛋清 ， 拌均勻腌制 ， 熱鍋涼油，放入蒜片爆香，加入腌制的牛肉片加入鹽調(diào)味炒熟即可 。
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