【姜蒜汁怎么做好吃姜蒜汁的吃法】原料:老姜20克,蒜瓣10克,開水30克;老姜、蒜瓣和開水的比例約為2比1比3 , 但其實這個比例并不需要很嚴格,只要記住老姜的量要比蒜瓣要多一些 , 開水的量要能沒過姜蒜末即可 。做法為:老姜去皮后洗凈拍散,蒜瓣剝好也拍散 。如果把老姜和蒜瓣冷藏30分鐘更好 。姜蒜水的做法一把拍散的老姜和蒜瓣放入料理機 , 加水打成糊狀后再過濾出汁水即可 。姜蒜水的做法一把拍散的老姜和蒜瓣剁成碎末 , 但也不必剁的過細,然后把碎末放在碗里 , 沖入開水放涼后,用紗布過濾出干凈的汁水 , 再把剩下的渣子用紗布包起擠一下即可 。
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