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農家大鍋燉豆腐

經驗分享小常識

食材：豆腐、西紅柿、蒜、蔥、火腿汁、豆豉辣醬、油、鹽適量 。
做法：
1、將豆腐切成四方小塊 ， 厚度1厘米 。
2、西紅柿切塊，蒜拍扁去皮，蔥洗凈切末 。
3、平底鍋內倒油，將豆腐塊放入鍋中，煎成兩面金黃撈出備用。
4、鍋內倒油后將蒜放入爆香，西紅柿倒入快炒。
5、加一碗水放鍋內將西紅柿煮軟。
6、加入煎好的豆腐，放半勺火腿汁，半勺豆豉辣醬 。
【農家大鍋燉豆腐】8、再加一碗水煮至湯汁變濃加鹽，撒上蔥末即可 。

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