1、食材：西蘭花100克；面粉100克；火腿腸50克；胡蘿卜100克；鹽1克；調(diào)和油2克；雞蛋100克；水50克 。
2、將西蘭花洗凈后掰幾朵切碎，火腿腸切成小丁狀，胡蘿卜切碎，將切好的西蘭花、胡蘿卜和火腿腸放入小盆中 。
3、將兩個雞蛋打入小盆中 。
4、根據(jù)自己口味放入少量鹽 。
5、將面粉放入小盆中 ， 加入少量涼開水調(diào)成稀一些的糊狀 。
6、平底鍋中放入適量調(diào)和油，油熱后舀起一勺面糊放入鍋中，小火煎至底部呈現(xiàn)金黃色 。
【西蘭花餅子的做法】7、翻面煎另一面也呈現(xiàn)金黃色就可以了 。
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