小鯧魚(yú)這樣煎著吃超好吃，步驟如下：
1、小鯧魚(yú)去頭去內(nèi)臟,兩面各劃幾下 。
2、加鹽、料酒、姜、蔥適量腌制2小時(shí)入味 。
3、然后用廚房紙吸干水分,抹一層薄淀粉 。
4、油鍋加熱,下小鯧魚(yú)煎至一面金黃 。
【衸鷯閽趺醇遄懦?/div>】5、最后磨入少許黑椒粉即可 。
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