1、米粉泡十五鐘備用，香菇泡開(kāi)切片備用，豬肉切薄片，豬肝切薄片加少許生粉，鹽，油雞精腌著備用，香菇油煎控干備用，胡椒搗碎備用
【湯米粉怎么做好吃】2、水開(kāi)放入米粉煮熟撈起控干入碗，放上生菜備用
3、另起鍋，胡椒，香菇冷水入鍋，水開(kāi)放豬肉，豬肝水再開(kāi)三秒鐘起鍋淋到備好的米粉上
4、小貼士：香菇加胡椒碰撞出奶香味，喜歡的話可以煮久一點(diǎn)再下肉，喜歡鴨珍也可以下 ， 要先腌過(guò)油，鹽，鮮蝦也可以處理好先下鍋 ， 豬干瘦肉最后保爽滑好吃 。
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