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孜然羊骨的制作方法

經(jīng)驗分享小常識

1、食材明細：羊骨1000克、洋蔥一個、橄欖油適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、意大利香料適量、生抽適量、白糖適量、料酒適量；
2、先燒熱鍋倒入適量橄欖油 ， 放入切成丁的洋蔥 。
3、炒出香味，調(diào)入少許可鹽 ， 盛起備用 。
4、鍋里繼續(xù)倒大概兩大勺橄欖油，將孜然、意大利香料以及辣椒粉倒入略炒片刻 。接著把羊骨倒入 。先翻炒均勻 。
5、調(diào)入生抽、白糖、料酒以及少許清水 ， 蓋上鍋蓋燜一會 。
【孜然羊骨的制作方法】6、在汁收干之前打開鍋蓋，放入炒過的洋蔥 。
7、翻炒均勻 ， 放入香菜，炒均勻即可熄火 。

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