1、用桑葚干泡酒時(shí)，需要先用清水把準(zhǔn)備好的桑葚干清洗干凈，然后再加入適量的玉米淀粉 ， 調(diào)勻以后放入適量清水浸泡，十幾分鐘以后，把里面的桑葚干取出，再用清水沖洗幾次，這樣可以把桑葚干表面的臟東西徹底清理掉 。
【桑葚泡白酒怎么制作】2、桑葚干洗干凈以后，要放到陰涼通風(fēng)的地方，晾干表面的水分，再把它們直接裝入的，經(jīng)過消毒的干凈玻璃瓶中，加入50度以上的白酒 ， 桑葚與白酒的比例應(yīng)該在3:5左右，如果是用黃酒來泡制桑葚酒，它們之間的比例則應(yīng)該是2:1 。
3、把白酒加入玻璃瓶以后，要把它的瓶口密封好，再放到陰涼通風(fēng)的地方密封保存 ， 30到40天以后，里面的桑葚酒就能泡好，取出以后過濾得到的液體重新放到瓶子中，繼續(xù)發(fā)酵一段時(shí)間，這樣會(huì)讓做好的桑葚酒口感更好 。
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