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涼菜汁怎么調(diào)

經(jīng)驗分享小常識

材料：蔥、姜、蒜、鹽、醬油、蠔油、香醋、芝麻等適量 。
做法：
1、蔥切段、姜切末、蒜切成片；
2、炒鍋放油 ， 等油五成熱時，放入蔥、姜、蒜爆香 ， 制成蔥油；
【涼菜汁怎么調(diào)】3、把蔥油盛出，放入碗里，再加入1勺鹽調(diào)味；
4、再依次加入1勺醬油、1勺蠔油、1勺香醋；
5、最后再加入1小勺熟芝麻，攪拌均勻即可 。

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