1、高溫儲藏法是在紫薯入窖后，燒火升溫到35-38℃，并保持2-3天 ， 將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅 。然后再將溫度降至10-14℃低溫進(jìn)行儲藏 。該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對分戶儲藏的農(nóng)戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較為合適 。
【紫薯怎么保存不會爛掉】2、采用低溫儲藏法 ， 首先在紫薯入窖前一周對薯窖進(jìn)行消毒 。可用70%的托布津1000倍液，或50%的多菌靈800倍液 ， 對窖內(nèi)進(jìn)行噴霧消毒 。在紫薯收獲后，要及時(shí)處理 ， 及時(shí)入窖 ?？捎?0%的托布津1000倍液，或用50%的多菌靈800倍液，按1：1比例將紫薯浸濕，再撈出滴干入窖 。第三，在紫薯入窖后，采用各種方法，始窖內(nèi)溫度保持在15℃以下，10℃以上 。窖內(nèi)溫度低于15℃ ， 可以抑制病菌的活動(dòng) ， 高于10℃，可以避免凍害，達(dá)到安全儲藏的目的 。
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