1、用料：雞胸肉2塊、胡蘿卜1根、玉米粒青豆適量、筍1根、姜末適量、鹽適量、白胡椒粉適量、料酒適量、蝦仁適量 。
2、雞胸肉洗凈去掉多余脂肪部分，用料酒腌上；
3、蝦仁、胡蘿卜、筍洗凈備用
4、胡蘿卜切成小塊兒，用絞肉機(jī)打碎倒出來(lái)備用 。
【低脂雞肉餅怎么做】5、筍量少 ， 直接剁碎備用 。
6、雞胸肉切小塊 ， 放入絞肉機(jī)，加鹽、姜末、白胡椒粉、料酒打碎 。
7、雞胸肉絞一會(huì)兒之后把蝦仁放進(jìn)去接著絞 。
8、絞肉機(jī)把餡兒絞上勁兒就好啦 。
9、餡兒里加入胡蘿卜、筍、玉米和青豆用手抓勻 。
10、不粘鍋里倒油，雙手沾水，把餡兒揉成團(tuán)再按壓成小餅，下油鍋煎 。
11、低脂雞肉餅全程小火煎，煎至兩面金黃就可以了
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