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海鮮烤雞披薩怎么做

經驗分享小常識

1、原料：高筋面粉150克，酵母粉2克 ， 初榨橄欖油20克，溫水85克，鹽2克 。
2、將餅底的用料全部，放入面包機桶內 。開啟揉面程序，一個程序結束即可 。
【海鮮烤雞披薩怎么做】3、在揉面的同時 ， 我們可以醬料，將橄欖油放在不粘鍋內 ， 加入大蒜頭碎，炒到焦黃 。
4、一次性倒入全部番茄醬 。不停的攪拌收汁，最后加入一點點鹽和披薩草 。拌勻后將醬料盛出 ， 放涼備用 。
5、接下來準備所需的配料，將青豆與玉米粒煮熟 ， 把表面的水用廚房紙擦干，黑虎蝦仁汆燙熟，洋蔥圈盡量切得細一點 。
6、烤箱中最好放陶瓷板，提前一小時上下火250度預熱 。
7、準備一個烤披薩用的模具 。披薩盤上放烘焙紙，上面撒少許米粉 。
8、將面團取出，撒少許手粉，將面團揉圓 。用手捏成四周略厚的圓型披薩底 。
9、將披薩底移動到模具中 ， 再次整理一下形狀后，底部用叉子叉小孔 。
10、用勺子將醬料涂滿披薩底 。醬料的上面將黑虎蝦仁和雞腿肉擺滿 。上面裝飾青豆，玉米粒和洋蔥圈 。最后鋪上厚厚的芝士絲 。
11、放入預熱好的烤箱中，250度上下火，烤9分鐘左右 ， 烤到披薩表面四周金黃，奶酪絲熔化即可 。

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