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日式黃油烤扇貝

經(jīng)驗分享小常識

1、食材：新鮮大扇貝2個，嫩筍2根，裙帶菜少許，新鮮香菇2個，黃油10g，醬油少許 ， 鹽少許 。
【日式黃油烤扇貝】2、新鮮扇貝洗干凈 。
3、將中間的肉剔出來后，再放回扇貝殼內(nèi) 。
4、除去肉以外的裙邊和內(nèi)臟部分，去掉內(nèi)臟 ， 把裙邊發(fā)稿少許鹽揉掉污垢后，沖洗干凈.也同樣放回扇貝殼內(nèi).
5、將嫩筍切小段，香菇切薄片，裙帶菜泡開洗凈后，一起放到扇貝殼內(nèi)，再放一小塊約5g的黃油，滴幾滴醬油 ， 撒少許鹽，烤箱預熱250度烤5分鐘即可 。

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