制作方法：
1、鍋中加水，加入所有調(diào)料和蔥姜 ， 等到燒開后，放入對蝦，焯到成熟就撈出，記得把上面的浮沫要清除掉；
2、把撈出的蝦用干凈的布給擦干水分，然后放入微波爐中高火轉(zhuǎn)2分鐘，取出后攤開放在網(wǎng)篩中，選擇通風(fēng)的地方吹上6小時(shí) ， 中間要把蝦翻動(dòng)一次，讓蝦的口感保持一致；
【開洋怎么曬干腌制法】3、等到吹的差不多干的時(shí)候，用保鮮膜包好 ， 放在冰箱中，吃的時(shí)候取出，配上點(diǎn)米醋即可 。
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