【清燉鯽魚(yú)湯怎么做最有營(yíng)養(yǎng)】1、鯽魚(yú)殺好洗凈待用；
2、蔥切成長(zhǎng)段 ， 姜切成細(xì)絲；
3、鍋置火上加入色拉油 ， 放入蔥段和姜絲，用小火炒出香味后，加入適量的清水；
4、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，燉至湯濃白；
5、放入鯽魚(yú)，蓋上蓋子中火熬12分鐘即可；
6、最后加入鹽和胡椒粉 。
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