1、西蘭花大概煮沸后再燒五六分鐘吧 。所謂抄一下，就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘，再撈出來(lái) 。要水沸后放進(jìn)去，也不能久煮，否則菜會(huì)黃的 。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，水開(kāi)后，喜歡吃硬的話2-3分鐘就可以了，喜歡吃軟的話煮5分就好，不要煮太久，過(guò)久的話西蘭花的顏色就會(huì)變 ， 同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也會(huì)大量丟失 。
2、西蘭花的煮法：
?。?）將西蘭花掰成小朵，放沸水中焯熟 。
?。?）大約焯水2-3分鐘即可 。
?。?）將焯好的西蘭花放入小盆中，晾涼備用 。
【西蘭花煮多久能熟】 ?。?）預(yù)計(jì)晾個(gè)半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右就可以吃了 。
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