500g面粉使用泡打粉一般的用量是面粉的1-3% ， 大概是10g左右 。
【500g面粉用多少泡打粉】泡打粉在制作面點中發(fā)揮著及其重要的作用 ， 泡打粉主要是屬于一種發(fā)酵劑 ， 500g面粉里面大概需要放入8到10g泡打粉，如果放入過量的話就會出現(xiàn)一些怪味，而且面粉發(fā)酵得過于蓬松，做饅頭的時候就會有很多氣孔，美觀問題也不好 。揉面團的時候大概十幾分鐘就好了，溫度變低的情況就會使面團過于硬，所以加入酵母的量需要根據(jù)溫度來判定，制作面食是比較精細的工程，注意控制好量，而且泡打粉運用范圍比較廣 。
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