果汁含有的營養(yǎng)比水果少很多 。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被祛除了 。在這個過程中，維生素C暴露于氧氣中會分解，維生素C也被大大減少了，而維生素C是必須大量攝取的 。如果這種水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，那么在這個過程中，維生素幾乎被祛除的一干二凈 。
【蘋果是榨汁喝還是全部吃下好急】含有較多營養(yǎng)的水果通常制成的果汁營養(yǎng)也較豐富 。比如柑橘類的水果 ， 但是有時在果汁中會被人工添加一些營養(yǎng)物質 ， 比如維生素C 。仔細看標簽，弄清楚里邊含有些什么物質 。
