1、除了高緯度和高寒地區以外 ， 洋蔥種子一般只能使用1年 。
【洋蔥種子保存時間】2、在室溫下保存或恒溫庫(零℃左右)保存時，第二年因為種子的發芽或田間成苗率太低，一般都不能使用 。但若把用后剩下的種子用普通的麻袋或布袋包裝放到冷庫(溫度在-15～-20℃)，入庫前也不必晾曬降低水分，進到冷庫后多余的水分會蒸發而在庫的墻壁上結冰 。少量的可以放到冰柜里或冰箱的冰區 。貯存2～3年后，發芽率和田間成苗率幾乎都沒有太大影響，完全不影響使用 。
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