【麻辣火鍋湯底做法】主料：濃湯寶 。輔料：郫縣豆瓣醬、蒜片、姜、干辣椒、花椒、花生油；熱油高溫下花椒爆出香味后撈出；把干辣椒爆出香味；轉(zhuǎn)小火加豆瓣醬炒出紅油；加入開水后倒入電熱鍋中，加入生姜和蒜片；煮開后加入濃湯寶；煮至濃湯寶與湯水融合即可 。
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