方法：
1、紫甘藍(lán)一個(gè)，洗凈、掰碎 。
2、放入榨汁機(jī)，榨出半杯菜汁 。
3、紫甘藍(lán)的含水量不同，面粉的吃水量也不同 ， 所以要適量添加 。揉一個(gè)很硬的面團(tuán)，有利于面條機(jī)的操作 。
4、用面條機(jī)反復(fù)滾壓 ， 原本不能成團(tuán)的硬面也變得光滑滋潤(rùn) 。轉(zhuǎn)到切面檔，輕松出面條 。
5、壓出一些白色普通面條 。
【焯紫甘藍(lán)的水和面可以嗎】6、用蔬菜汁做面條口感很好，煮制時(shí)間也沒(méi)有區(qū)別 。煮面條的水里面加入一點(diǎn)鹽 ， 面條更加鮮艷了 。
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