【豆油為什么有的凍有的不凍】因?yàn)橛刹煌参镉蜆?gòu)成的豆油的凝固點(diǎn)不一樣 。有些食用植物油的凝固點(diǎn)高一些，因此容易結(jié)凍；有些食用植物油的凝固點(diǎn)低一些 ， 因此不容易結(jié)凍 。像花生油等的凝固點(diǎn)高，豆油、菜籽油等凝固點(diǎn)低，在相同的低溫下，花生油凝固了而豆油、菜籽油卻沒有凝固 。
【豆油為什么有的凍有的不凍】因?yàn)橛刹煌参镉蜆?gòu)成的豆油的凝固點(diǎn)不一樣 。有些食用植物油的凝固點(diǎn)高一些，因此容易結(jié)凍；有些食用植物油的凝固點(diǎn)低一些 ， 因此不容易結(jié)凍 。像花生油等的凝固點(diǎn)高，豆油、菜籽油等凝固點(diǎn)低，在相同的低溫下，花生油凝固了而豆油、菜籽油卻沒有凝固 。
