【牛年榴蓮牛奶牛腩煲做法】1、將牛腩肉切成小塊，用油煎至兩面金黃 。放入鹽和黑胡椒，翻炒一下 ， 裝入燉鍋中 。
2、炒鍋中加入一個(gè)洋蔥，中小火慢煎 ， 釋放洋蔥的甜味，等洋蔥熟了以后再放入一小碗面粉 。持續(xù)翻炒讓面粉斷生 。
3、加入兩大勺泰式咖喱，放入一小塊黃油 ， 把洋蔥炒香，加入一盒牛奶一碗清水 。緩慢攪拌 ， 等食材融合后，將湯汁倒入燉鍋 。
4、加入一個(gè)高湯塊，小火慢燉一小時(shí)，加入榴蓮燉煮10分鐘 。盛出即可 。
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