1、主料：豬后臀尖肉50克，黃醬30克，雞蛋一個，面條150克，黃瓜50克，胡蘿卜30克 。調(diào)料：食用油，精鹽，白糖，雞精，芝麻，蔥花，啤酒適量 。
【雜醬面好吃做法】2、把豬肉切成黃豆粒大小的丁 。黃醬用啤酒調(diào)?。換乒锨興浚?胡蘿卜切片 。
3、油熱放肉 ， 變色后放入蔥、姜，待炒出香味后倒入調(diào)好的黃醬 。下鍋時最好放點溫水，但只須加一次水 。
4、小火慢炒，等醬有了香味時放點白糖；醬變成紅黑色時 ， 放入蔥末，加香油，料酒 ， 翻炒均勻后馬上起鍋 。
5、醬炸好后和配菜、面一起拌勻即可 。
推薦閱讀
- 進(jìn)士科考試由誰主持
- 冬天氣泵結(jié)冰怎么處理
- 有桌縫八仙桌怎么擺
- 華為mate9怎樣才能旋轉(zhuǎn)屏幕
- 錫紙用哪一面
- 關(guān)于青冥劍
- 鴨蛋怎么去腥味
- 哪些屬于粗糧
- 衣服上沾上發(fā)泡膠怎么辦