【怎么把湯煮出很粘稠的感覺啊】選擇淀粉：玉米淀粉是最常用的增稠劑 。其它常用的增稠劑還有土豆淀粉、竹芋粉、紅薯粉和米粉 。將這些增稠劑與液體混合并加熱后，淀粉便會膨脹，形成粘稠的膠質 。用等比例的冷水調和淀粉：每加一湯匙淀粉，就加入一湯匙冷水攪拌 。將淀粉攪拌均勻，直至所有的淀粉塊融化為止 。再加入湯中 ， 加熱成熟即可 。
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