【姜糖片如何做】1、在鍋中，倒入小半碗水，放入冰糖稍微融化 ， 放入白砂糖，放入姜 ， 中火開蓋熬制，差不多20分鐘后，就會變的比較粘稠，關小火不斷的翻炒防止變焦糖了 。一直熬到姜的表面有糖粒在表面出現(xiàn) 。
2、表面有糖粒出現(xiàn)后，要不斷的翻炒，一直到蓬松為止 。
3、盛出來，在陰面通風處晾2—3天 ， 就可以放在密封盒子里保存了 。因為沒有放其他的東西 ， 最好放在冰箱保存 。
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