1、準(zhǔn)備材料：面包糠20克、鹽1克、土豆兩個(gè)、淀粉20、雞蛋1個(gè)、芝士20克、油250克 。
【爆漿土豆丸的做法】2、兩個(gè)土豆切片上鍋蒸熟，壓成泥 。放鹽繼續(xù)壓 。把芝士包進(jìn)土豆泥里 。用手把它搓圓 。放進(jìn)淀粉里在放蛋液里最后放面包糠里 。油溫6成熱小火慢慢炸 。要不會(huì)炸開(kāi)的 。
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