清炒南瓜絲
1、南瓜洗凈切成細(xì)絲；2、炒鍋燒熱，加入少量油，先放入幾顆花椒炸出香味，加入蔥花炒香；3、倒入南瓜絲翻炒，加鹽調(diào)味，急火熗炒即成 。
【不熟的南瓜怎樣做著吃】炒南瓜絲1、南瓜洗凈去皮切成細(xì)絲，青紅椒洗凈切絲；2、適量清水燒開，倒入南瓜絲焯水后撈出；3、鍋內(nèi)入油燒至7成熱，爆香蒜泥；4、倒入南瓜絲、青紅椒絲，翻炒至南瓜絲變軟，調(diào)入少量的醋；5、根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量的鹽；6、充分翻炒勻后即可 。
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