【學生黨怎么做餃子】1、食材:餃子皮400克 , 調(diào)好的肉餡400克 。學生黨不方便自己做餃子皮和餃子餡 , 所以最好買處理好的 。
2、取餃子皮放在手中,包入餡兒;擠成元寶餃子擺放在蓋簾上 。
3、水燒開,放入包好的餃子煮熟,觀察浮起的餃子顏色變得有些透明 , 用手按壓餃子皮 。
4、餃子皮很快回彈,說明餃子已經(jīng)熟了 , 要即刻撈起控水裝盤;大蒜去皮搗成細細的蒜泥;加醬油和香油調(diào)成蘸料汁即可 。
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