1、將燕窩倒入燉盅，加純凈水，保證水量高過燕窩一指節(jié) 。
【燕窩荷葉粥怎么做】2、加蓋入鍋，燉至合適時間，盛出備用 。
3、把干百合、荷葉、菊花和甘草分別洗凈，煎汁備用 。
4、將備用的荷葉及百合汁水和大米同入鍋，煮至粥稠，入燕窩燉煮稍時 ， 攪拌均勻即可出鍋 。
5、可加入適量冰糖水調(diào)味食用 。
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