含鐵多的食物：
1、豬肝每100克豬肝中含鐵31、1毫克 ， 蛋白質20.8毫克 。豬肝中還含有豐富的維生素A和葉酸，營養(yǎng)較全面 。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多 。
2、牛肉每100克牛肉中含鐵3、2毫克 ， 蛋白質20.1毫克 。牛肉營養(yǎng)價值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗 ， 。
3、豬肉每100克豬肉中含鐵3、4毫克 ， 蛋白質18、4毫克 。豬肉有潤腸養(yǎng)胃的功效 。
4、雞肝每100克雞肝中含鐵13、1毫克，蛋白質16、6毫克 。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素 。
5、豬腎每100克豬腎中含鐵5、6毫克，蛋白質16、8毫克 。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C、蛋白質、脂肪，制作時注意清洗干凈 。
【含有鐵元素的物質】6、大豆每100克大豆中含鐵9、4毫克，蛋白質32、9毫克 。大豆營養(yǎng)豐富 ， 含鐵量高，但其所含的鐵較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些 。
