1、小米含有豐富的營養(yǎng)，小米粥更是產(chǎn)婦及體弱者補(bǔ)充元?dú)獾氖朝熂哑?。
2、有一些人群是不宜吃小米的，比如氣虛的人，虛寒的人 ， 即怕冷，手腳冰涼的人 。
3、胃病患者 。腎病患者 。女性的乳房脹痛者 。咽部有梗阻的人 。
4、小米中的米油非常有營養(yǎng)，而很多人都忽略了 。要想獲得優(yōu)質(zhì)的米油，必須要把煮粥用的鍋刷干凈，不能有油污 。
5、要挑選新鮮的優(yōu)質(zhì)小米，因?yàn)樾迈r的小米會對胃黏膜起保護(hù)作用 。而儲存過久的小米不僅不起保護(hù)作用，還能導(dǎo)致胃潰瘍 。
【小米的功效和副作用】6、小米的營養(yǎng)價(jià)值不及大米 ， 所以不能將小米做主食 。可以適當(dāng)搭配一些豆類、紅棗、花生等，使其營養(yǎng)價(jià)值更全面 。
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