1、食材備齊，雞蛋煮熟 。
2、洋蔥切絲，黃瓜切絲，雞蛋去皮對(duì)半切開(kāi) 。
3、碗內(nèi)加入礦泉水或者涼白開(kāi)水，加入白糖 ， 米醋，鹽，韓式辣醬 ， 生抽醬油，香油 ， 攪勻調(diào)成碗汁 。
4、鍋加水燒開(kāi)，下入面條均勻散開(kāi)，大火煮開(kāi)后改中火煮至軟硬適中 。
5、撈出放冷水中投涼，撈出瀝水，放在碗內(nèi) 。
【韓式蕎麥冷面做法】6、澆入碗汁，放上黃瓜絲 ， 洋蔥絲，辣白菜，蘋(píng)果片 ， 雞蛋，吃時(shí)拌勻即可 。
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