【煲雞湯可以放橙子皮可以去腥味嗎】煲雞湯可以放橙子皮可以去腥味 。橙子皮 ， 即橙子的果皮，性味，苦 ， 辛，溫 。果皮含橙皮甙、揮發(fā)油、果膠、胡蘿卜素等成分 。在我國(guó)橙子主要產(chǎn)于陜西、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、貴州、云南等地 。橙子皮主要有快氣利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、殺魚(yú)蟹毒等作用，主治胸膈氣滯、咳嗽痰多、飲食不消、惡心嘔吐 。
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